除实用价值外莲是最常用来作为宗教和哲学象征的植物曾代表过神圣、女性的美丽纯洁、复活、高雅和太阳。花中君子象征中国传统文化中的一种理想人格“出淤泥而不染濯清涟而不妖。”清廉的象征盖“青莲”者谐音“清廉”也。象征爱情盖莲花别名芙蓉花或云水芙蓉。“芙蓉”“夫容”也。又白居易《长恨歌》云“芙蓉如面柳如眉。”因此莲花常用来象征爱情而并蒂莲尤其如此。二莲生一藕的图画叫“并莲同心”。“水芙蓉”之“蓉”谐音“荣”。莲花和牡丹花在一起叫“荣华富贵”莲花和一鹭鸶叫“一路荣华”。牡丹、莲花和白头翁称为“富贵荣华到白头”。莲花也能谐音“连”。莲蓬加上莲子叫“连生贵子”。象征纯净、纯洁。在中国莲花被崇为君子《群芳谱》中说 “凡物先华而后实独此华实齐生。百节疏通万窍玲珑亭亭物华出淤泥而不染花中之君子也。”后有周敦颐的《爱莲说》影响深远。[3]佛教中有莲花座、莲花台等。佛教中的不少菩萨是从莲花中生出来的。但有的国家、地区的民俗文化不同也不可忽视如日本民俗对莲花并不认为“出淤泥而不染”那么贞洁而视莲花为“下贱”之花。